Wetterküche – verschiedene Facetten der Azoren entdecken

Ankunft auf der Insel Terceira, deren Landschaft stark von Weiden geprägt ist, die den Spitznamen «Manta de Retalhos» tragen. Was aber Terceira so besonders macht, ist der grossartige Kontrast zwischen der natürlichen Schönheit dieser Vulkaninsel und der bewundernswerten historischen Hauptstadt Angra do Heroismo, der erste Ort auf den Azoren, der zur Cidade (Stadt mit höchster Klassifizierung) erhoben wurde und der von der UNESCO als Weltkulturerbe klassifiziert ist. Abholung des Mietwagens am Flughafen. Übernachtung auf der Insel Terceira.

Auf einer Honigexpedition werden Sie eine Imkerei besuchen und mehr über die technischen Aspekte erfahren. Sie besichtigen die Anlagen und erhalten eine Vorstellung von der Verwaltung der Bienenvölker und der Honigproduktion. Erfahren Sie mehr über den Honig, ein Naturprodukt und ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung. Dieser Ausflug findet nur am Montag, Mittwoch und Samstag statt. Übernachtung auf der Insel Terceira.

Tag zur freien Verfügung. Unser Vorschlag: Halbtägige Wanderung Baias de Agualva – Spaziergang entlang der Küste der Gemeinde Agualva, wo Sie die Gelegenheit haben, die verschiedenen Buchten zu bewundern, die vom Atlantik umspült werden. Eine andere Möglichkeit ist ein Besuch der Buchten von Angra do Herosimo und Praia da Vitoria; diese verfügen über optimale Bedingungen für diverse Wassersportaktivitäten. Übernachtung auf der Insel Terceira.

Dies ist eine themenbezogene Tour, die mit der Geologie und Vulkanologie der Azoren verbunden ist. Auf dieser Tour steigen Sie auf den Gipfel der Serra de Santa Barbara und erkunden das Innere einer Lavaröhre, die zur Gruta do Natal gehört. Entdecken Sie die Schwefelquellen in Furnas do Enxofre und besuchen Sie das Innere eines leeren Vulkans, auch bekannt als Algar do Carvão. Zum Abschluss geniessen Sie den Panoramablick auf die grösste Caldera (Krater) der Azoren von der Serra do Cume. Übernachtung auf der Insel Terceira.

Am Morgen fahren Sie zum Flughafen und geben den Mietwagen ab. Flug nach Ponta Delgada auf der Insel São Miguel. Die grüne Insel und auch die grösste Insel der Azoren wartet mit atemberaubenden und farbenfrohen Landschaften auf Sie. Blaue und grüne Seen, saftige Felder mit weissen und blauen Blumen, heisse Quellen und grossartige Vulkanlandschaften lassen hier an keinem Tag Langeweile aufkommen. Furnas, Lagoa do Fogo und Sete Cidades gehören deshalb zum Pflichtprogramm. Abholung des Mietwagens am Flughafen Ponta Delgada. Übernachtung auf der Insel São Miguel.

Die Quinta das Raiadas bietet eine wahre Reise in die Vergangenheit. Lernen Sie, wie man Brot knetet und im Holzofen backt wie früher. Versuchen Sie, das Land mit jahrhundertealten Traditionen zu pflügen, haben Sie Spass beim Melken der Kühe und wagen Sie sich auf einen Ausritt oder eine Pferdekutschenfahrt. Übernachtung auf der Insel São Miguel.

Tag zur freien Verfügung. Unser Vorschlag: Besuchen Sie Cha Gorreana. Auf einer kleinen Wanderung durch die Plantage lernen Sie die älteste Teefabrik Europas kennen. Am Ende geniessen Sie eine Tasse Tee und erfahren mehr über den Teeanbau auf der Insel. Eine weitere Möglichkeit ist eine Führung durch den zweihundert Jahre alten Garten Terra Nostra Garden Park. Entlang einer Reihe von verschiedenen Wegen finden Sie Pflanzen in unterschiedlichen Phasen des Wachstums. Heute ist der Terra-Nostra-Garten ein Ort mit einer der bemerkenswertesten Sammlungen von Kamelien der Welt. Beide Ausflüge lassen sich sehr gut mit dem See Lagoa do Fogo und den Schwefelquellen bei Furnas kombinieren, wo auf traditionelle Weise Eintöpfe in heissen Erdlöchern gegart werden. Übernachtung in São Miguel.

Tag zur freien Verfügung. Unser Vorschlag: Unternehmen Sie am Morgen eine ca. 2-stündige Wanderung an der Sete Cidades, dem vulkanischen Naturwunder im Osten der Insel. Es gibt auch ausgedehntere Wandermöglichkeiten. Am Nachmittag können Sie eine Ananasplantage besuchen und lernen die Geschichte der Ananaskultur auf interessante Weise kennen, welche die lokalen Werte und Traditionen fördert. Ein weiterer Vorschlag ist der Besuch der kleinen Inselhauptstadt Ponta Delgada. Ein Bummel durch die Altstadt mit ihrer Fussgängerzone lohnt sich auf jeden Fall. Ausserdem sollten Sie auch der Hafenpromenade mit den Restaurants und Cafés entlang schlendern. In der Regel befindet sich Ihre Unterkunft in der Nähe des Zentrums von Ponta Delgada, daher haben Sie genügend Möglichkeiten für die Besichtigungen der Stadt. Übernachtung auf der Insel São Miguel.

Das ist eine hervorragende Möglichkeit, mehr über die gastronomische Kultur der Azoren zu erfahren. Besuchen Sie den Mercado da Garça und wählen Sie die Hauptzutaten aus. Anschliessend lernen Sie die Zutaten genauer kennen und sehen, wie Sie diese in schmackhafte Gerichte verwandeln können. Nach dem Kochen sitzen alle zusammen und geniessen das Essen. Übernachtung auf der Insel São Miguel.

Heute endet Ihre Reise und Sie geben den Mietwagen am Flughafen vor der Abreise zurück. Eine Verlängerung und Kombination weiterer Inseln können wir selbstverständlich für Sie organisieren.